יום חמישי 20 פברואר 2020
לוח הפלגות
חיפוש הפלגות כללי
יש לבחור נמל בארץ
יש לבחור נמל בחו"ל
יצוא מהארץ
יבוא לארץ
Facebook

רפורמת סימון המזון יוצאת לדרך - כל המידע והפרטים במקום אחד

הרפורמה קובעת תקנות סימון אשר מטרתן להנגיש מידע על הערך התזונתי של מזון ארוז ולסייע לצרכנים בבחירת מזונות ההולמים את עקרונות התזונה הנכונה, כפי שמומלצת בישראל.
30.12.19 / 11:30
רפורמת סימון המזון יוצאת לדרך - כל המידע והפרטים במקום אחד
30.12.19
רפורמת סימון המזון יוצאת לדרך - כל המידע והפרטים במקום אחד

מתוך אתר משרד הבריאות

על מה הרפורמה?

הרפורמה קובעת תקנות סימון אשר מטרתן להנגיש מידע על הערך התזונתי של מזון ארוז ולסייע לצרכנים בבחירת מזונות ההולמים את עקרונות התזונה הנכונה, כפי שמומלצת בישראל.

הסימון האדום: יעשה באופן ברור באמצעות סמלים המיידעים כי המזון מכיל כמות גבוהה של נתרן (מלח), סוכרים או חומצות שומן רוויות (שומנים).

את הסימונים האדומים מחויבים היצרנים להוסיף למוצרים המכילים כמויות גדולות מערכי הסף שנקבעו לסוכר, שומן רווי ו/או נתרן.

הסימון הירוק: אינו סימון חובה, היצרנים יכולים להוסיף למוצרי מזון במידה והם עומדים בתנאים שקבעה ועדה מדעית, הנובעים מהמלצות התזונה של משרד הבריאות.

הסימון הירוק הוא סמל בולט שיופיע בחזית אריזות או בשילוט מדף של מזונות בתפזורת אשר הרכבם מתאים להמלצות התזונה הלאומית של משרד הבריאות לאוכלוסייה בריאה.

הסימון הירוק הוא סימון רשות שמשרד הבריאות ממליץ לחקלאים, יצרנים, יבואנים ומשווקי המזון לעשות בו שימוש, בתנאי שהמזון עומד בתנאים שקבעה הוועדה המדעית המיוחדת שמונתה במשרד הבריאות. 

הסימון בסמל הירוק מהווה מהלך משלים לחיוב סימון מזון בסמל האדום והוא בא להוסיף על הוראות חקיקת המזון בדבר סימון ולא לגרע מהן. 

הקטגוריות והקריטריונים לסימון בסמל ירוק מותאמים לישראל ומתבססים על ההמלצות המעודכנות של משרד הבריאות לתזונה בריאה, המלצות המבוססות על עקרונות התזונה הים - תיכונית. 

מזון שמכיל סמל אדום לפי חוק לא יוכל להכיל סמל ירוק. 

הסמל הירוק כולל את קבוצות המזון הבאות: חלב, יוגורטים, גבינות, טופו, משקה סויה, שמנים צמחיים מסויימים, זרעים ואגוזים, דגנים מלאים, קטניות, טחינה, דגים, ביצים, עופות, פירות וירקות. לכל קבוצת מזון נקבעו התנאים לסימון בסמל ירוק, לפי פרופיל תזונתי ומידת עיבוד. טבלת המזונות המלאה לסימון הירוק.

שאלות ותשובות בנושא הסימון הירוק

קובץ הסימונים ליצרנים

למידע מפורט לחץ כאן